Dlaczego cukier jest słodki?
Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego cukier smakuje tak przyjemnie i co stoi za tym fenomenem? Wyjaśnienia sięgają zarówno chemii, jak i ewolucji naszego gatunku. W poniższym tekście znajdziesz pytania i odpowiedzi związane z fenomenem słodkiego smaku, funkcjami cukru w organizmie oraz…